Az én nézőpontom szerint senki sem rossz vagy jó, mert eszik vagy éppen nem eszik állati eredetű ételeket. Az egyszeruenvegan.hu főszerkesztőjeként, vagy mint vegán életmód tanácsadó nem feladatom senkit sem meggyőzni. Végzettségemet tekintve, mint élelmiszeripari technológus mérnök, sokat tanultam egészséges élelmiszerekről, táplálkozásról, hogy mi a jó a szervezetünknek…stb. Szerintem minden test, minden szervezet egyedi és más az igénye. 

A világ folyamatosan változik, és egyre többen ismerik fel, hogy a tudatos táplálkozás, a fenntarthatóság és az állatvédelem nem csupán elvek, hanem egy jobb, élhetőbb jövő alapkövei. A magazint azért hoztuk létre, hogy hiteles információkat, finom és könnyen elkészíthető recepteket, izgalmas interjúkat és inspiráló történeteket osszunk meg veletek. Mindezt egyszerűen és könnyedén!